четвъртък, 23 декември 2010 г.

Chocolate chips with nuts and fruit


200 грама шоколад за готвене
сурови лешници, бадеми, орехи
кокосови стърготини
стафиди
сушени плодове

Шоколада се стопява на водна баня. Правят се кръгове с желаната големина върху хартия за готвене. Аранжировката отгоре е според вашите лични усещания и вкусови предпочитания. За по-бързо "изсъхване" включих ширма над котлона. След като изсъхнат ги отлепяте от хартията и са готови за консумация. Ядките е добре да са леко изпечени /но без сол/, за да излезе влагата от тях.

Линцерови сладки



~*~Продукти~*~

200 грама масло /на стайна температура/
2 1/2 ч.ч чаши брашно
1 ч.ч пудра захар
2 яйца
1 пак. ванилова захар
малинов, кайсиев или друг конфитюр по желание за слепване

От продуктите се омесва меко тесто, което трябва да престои няколко часа, по възможност едно денонощие на студено. След това се разточва средно дебела кора и с формички се изрязват сладките, като ефекта е да са слепени две по две, като горната има дупка по средата. Пекат се до порозовяване и след като изстинат се слепват, като предварително поръсваме сладките с дупка с пудра захар. Съхраняваме в метална кутия няколко дни, за да поемат от сладкото и да омекнат добре.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...