За тази рецепта ще са ви необходими любимата ви рецепта за кекс, захарна маса за моделиране, свободно време и маалко въображение, за да пресъздадете тези сладурски птичета, толкова популятрни напоследък. Ето какво използвах аз:
2/3 ч.ч прясно мляко
2 яйца
1/2 ч.ч бяла захар
1/2 ч.ч тръстикова кафява захар
6 с.л безсолно масло /на стайна температура/
1 ч/ч брашно
1 пак. ванилия
1 пак. бакпулвер /10 гр./
100 гр. белгийски шоколад за готвене /на капки/
около 200 грама къпини
за масления крем:
/тук пропорции няма, просто правите маслен крем според количеството кексчета/
1 пак. ванилия
пудра захар
масло /на стайна температура/
моделираща маса и боички :)
Разбиваме яйцата със захарта до бял крем. Добавяме леко затопленото мляко, а след това и пресятото заедно с бакпулвера брашно. Лъжичка по лъжичка добавяме маслото, а накрая и ванилията. Към сместта изсипваме шоколада и измитите и подсушени плодове. Пълним формичките за печене на мъфини до средата и печем на 180 градуса около 20 минути. Вадим и оставяме да изстинат добре. Преди да украсим подмазваме всяко кексче с маслен крем и отгоре слагаме подложка от захарна маса. Другото от вас :)
ЧУДЕСНИ ФИГУРКИ!
ОтговорИзтриване