Kaрфиол с моркови и ориз

• 3-4 розички карфиол
• 1 средно голям морков
• 1/2 кафена чашка ориз
• 20 грама кашкавал

Измития карфиол, заедно с обеления и нарязан на едно морков сваряваме във вода, след като омекнат прибавяме ориза и варим до готовност. Отнемаме от котлона и оставяме леко да изстине, след което пасираме в кухненския робот. Настъргваме кашкавала на ситната част от рендето и добавяме към останалите продукти.
Подходящо след 11ти месец.